Деньги в корзине
Какие продукты подорожали и подешевели за последний год
Институт конъюнктуры регулярно делает анализ потребительской корзины, в котором учитывает среднюю стоимость следующих продуктов: мука, макароны (и крупы), хлеб, булка (и сепик), мясо, фарш, вареные колбасы, молоко (и кефир), творог, сыр, масло, сливки, яйца, рыба, маргарин, сахар, кофе, чай, кондитерские изделия, овощи, картофель, фрукты, лимонад.
В сентябре этого года молочная продукция подешевела в годовом сравнении на 2,5%. В неделю семья из четырех человек тратила на них 17,45 евро. Год назад эти затраты составляли 17,89 евро. Сливки подешевели на 12,2%, творог на 3,2%, а молоко, кефир и масло на 2,4%. За год из молочных продуктов подорожал только сыр – на 7,9%.
Мясная продукция подорожала на 5,3% до 22,75 евро в неделю (год назад – 21,61 евро). Вареная колбаса подорожала на 8,3%, копченые изделия на 7,7%, а мясо на 4,5%. Цена фарша удержалась на прошлогоднем уровне.
За год затраты семьи из четырех человек на овощи и фрукты выросли с 8,47 до 9,81 евро в неделю. Овощи тем не менее все же подешевели на 34,7%, картофель на 8,5%. Сильно подорожали яблоки, почти в 2,5 раза.
О том, что цены на фрукты подскочат этой осенью, нас предостерегали уже весной. Тогда весь мир, включая и Эстонию, страдал от нехватки рабочих рук в сельскохозяйственном секторе. Проще говоря, некому было ВИТАМИННАЯ БОМБА:
яблоки.
собирать урожай, так как все спасались от коронавирусной напасти. Существенная доля урожая в Европе осталась не собрана, что повлияло на закупочные цены. А поскольку в Эстонию импортируется много фруктов, то удар по кошельку заметен и нам.
Затраты семьи на зерновую продукцию выросли за год на 3%, или с 10,69 до 11,01 евро в неделю. Более всего выросли затраты на хлеб – на 5,3%, на белый хлеб и сепик – на 3,2%.
Зато заметно сократились затраты на рыбную продукцию – на 6,2%. А вот куриные яйца подорожали на 1,1% до 1,84 евро в неделю.
Затраты на кофе сократились на 9,9%, на сахар на 8,3%, на маргарин на 4%, на кондитерские изделия на 3,3%. В 2019 году стоимость этих товаров тоже снизилась по сравнению с 2018-м. А вот чай в этом году подорожал на 10,6%, лимонад на 6%. В прошлом году их стоимость не менялась.
По оценке Института конъюнктуры, в четвертом квартале подорожание потребительской корзины удержится в пределах 1%.
Общая стоимость потребительской корзины неизменно растет с 2015 года. Это был последний год, когда затраты семьи, по подсчетам Института конъюнктуры, снизились на 1,90 евро в годовом сравнении.