Халва на меду

ПРОДУКТЫ:

Семена подсолнечника – 1 кг.

Кунжут – 100 г.

Арахис – 100 г.

Мед – 8 ст. л. (или по вкусу).

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Обжарьте отдельно чищеные семена подсолнечника, немного кунжута и арахиса. Все перемешайте и пропустите через мясорубку, через очень мелкую решетку, 5–6 раз. Соедините с мягким медом, перемешайте. По желанию можно добавить изюм. Массу плотно уложите в силиконовые фигурные формочки и поставьте халву в холодильник для застывания. Затем извлеките халву из формочек и храните в холодильнике. Там можно хранить халву около двух недель. Запас халвы можно и заморозить.

Послесловие. Халву можно делать только из семян подсолнечника, или из подсолнечника и кунжута, или из одного кунжута.