Ягода-находка

Ослабление костной ткани – типичная женская болезнь, начинающая прогрессировать после 40 лет и приобретающая особенно большое значение с началом менопаузы. Ее называют остеопорозом, и, наверное, все знают, что самым тяжелым ее проявлением бывает перелом шейки бедра.

Вдовий горб – это тоже остеопороз

Перелом шейки бедра, это типично женская травма пожилых женщин, после которой многие теряют возможность свободно передвигаться. Поскольку хрупкими становятся все кости, нередко бывают и другие переломы. Их называют патологическими, поскольку они возникают на фоне остеопороза.

Меньше людей знает о другом проявлении этой болезни, хотя оно хорошо заметно для окружающих. Речь о так называемом вдовьем горбе: вспомните сгорбленные фигуры бабушек. Болезнь возникает из-за проседания позвонков, потерявших прочность. Могут даже быть их компрессионные переломы.

Все дело в том, что до 40 лет в организме активно возникают новые костные клетки, заменяя старые. Но после этого возрастного рубежа гибель старых клеток начинает преобладать над появлением молодых. Это связано среди прочего и с избыточным окислительным стрессом и воспалением в особых костных клетках, называемых остеокластами.

Лекарства лечат и калечат

Чтобы избежать такого развития событий, для женщин постменопаузального возраста выпускают немало лекарств. Кроме препаратов с кальцием и витамином Д, для предупреждения остеопороза им назначают женские гормоны (гормонозаместительная терапия) и еще некоторые препараты с весьма серьезными побочными эффектами. Естественно, на фоне таких лекарств высок интерес к способам профилактики болезни с помощью питания. И самое интересное, что чернослив в этой сфере – лидер.

С ним в последние годы проведены уже 16 экспериментальных исследований на грызунах, в которых показано, что чернослив не только предотвращает потерю костной массы, но и что крайне важно, обращает ее вспять, если этот процесс уже пошел активно. Это называют антирезорбтивным действием. То есть, по сути, речь идет не только о профилактической, а еще и о лечебной активности чернослива.

В дополнение к этому уже есть два исследования на людях, проведенные учеными Университета Пенсильвании.

В них женщины в постменопаузе в течение 6–12 месяцев ежедневно потребляли по 50–100 граммов чернослива в день (это примерно 5–10 ягод). Результаты были очень хорошие: улучшалась плотность костной ткани в области предплечья и позвоночника – именно здесь ее измеряли. Об этом же сигнализировали маркеры, показывающие скорость потери кальция из кости. Это очень важный показатель, он говорит о том, что развитие остеопороза останавливается.

Светлые сливы темных не заменят

В дополнение к такому эффекту чернослив оказывает еще противовоспалительное и антиоксидантное действие. Все дело в полифенолах, которых очень много в темных сливах и, соответственно, в черносливе. Ведь он представляет собой высушенные темные сливы. И это значит, что вся польза, выявленная в этих исследованиях, относится и к ним. Поэтому в сезон вы можете есть свежие сливы, а в остальное время года – чернослив.

Но имейте в виду, светлые (желтые) сливы темных не заменят, так как они содержат меньше полифенолов. Эти вещества придают сливам фиолетовую окраску, и чем она интенсивнее, тем больше в них полифенолов.

Это говорит о том, что сливы полезны не только для костей, но и для всего организма в целом – для всех возрастных болезней, включая патологию сердца и сосудов, рак и т.д. Поэтому чернослив круглый год и ежедневно будет очень полезен и мужчинам. А заодно с этими ягодами вы получите кучу разных минеральных веществ, витамин К и пищевые волокна. Всего этого современному человеку обычно не хватает.

Что скажет доктор?

– Надо знать, что в черносливе много антиоксидантов. Они нейтрализуют воздействие свободных радикалов на клетки, приводящее к злокачественному перерождению или гибели последних, – говорит диетолог Ирина Картункова.

А еще чернослив богат сорбитолом, который является одним из самых распространенных лекарственных средств для терапии и профилактики запоров.

– Исследования гласят, что употребление всего 50 граммов чернослива в день на протяжении трех недель позволяет увеличить частоту стула и нормализовать его консистенцию, – отметила врач.

Несмотря на всю пользу чернослива, его употребление имеет ряд противопоказаний. Основные – это аллергические реакции и индивидуальная непереносимость.

Также не рекомендуется есть сухофрукт при диспепсических расстройствах. Нерациональный прием продукта может нарушить нормальную работу кишечника, активизировать процессы газообразования, привести к вздутию, болям в нижних отделах живота, тошноте и диарее.

Стоит быть осторожнее с черносливом и при ожирении. Чрезмерное употребление чревато формированием избыточных жировых отложений.

– При злоупотреблении черносливом могут обостриться некоторые хронические патологии, например, гастрит, дуоденит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки. Особенно опасно увлекаться сухофруктом при неспецифическом язвенном колите и болезни Крона, – отметила врач.

– Что лучше – курага или чернослив?

– Оба сухофрукта – активные помощники организма в борьбе с недугами. Главная польза кураги – благоприятное действие на сердечно-сосудистую систему человека. Чернослива – снижение риска развития желудочно-кишечных заболеваний, – отметила специалист.

– Сколько можно есть чернослива каждый день?

– Рекомендуется съедать не более 12 штучек в день – 100–150 граммов. Лучше не есть всю порцию сразу, а разделить ее на несколько приемов утром и днем. Употребление на ночь перед сном может спровоцировать появление проблем с засыпанием ввиду перегрузки ЖКТ.