Назван снижающий риск развития деменции продукт

Исследователи Калифорнийского университета назвали продукт, помогающий снизить риск развития деменции. Оказалось, что черника содержит особенно высокий уровень микроэлементов и антиоксидантов, а ее употребление способствует улучшению метаболических и когнитивных возможностей организма. В ходе исследования ученые проанализировали данные 33 пациентов в возрасте от 50 до 65 лет, которые имели избыточный вес, преддиабетическое состояние и почувствовали легкое ухудшение памяти, вызванное возрастом. В течение 12 недель им было дано указание воздерживаться от приема любых ягод, кроме порошка из черники. Выяснилось, что группа участников, употреблявших чернику, улучшила самоконтроль и способности решать когнитивные задачи. У них также снизился уровень инсулина натощак.