Европейская кулинария в сканворде от бюро Яны Тоом

Эстонское бюро депутата Европарламента Яны Тоом предлагает сканворды, так или иначе связанные с европейской кулинарией.

Среди разгадавших сканворд бюро еженедельно разыгрывает три специальных приза. Удачи!

В

Польше популярен густой суп из гусиной крови. Гусиную поливку варят из костей и потрохов, свежей крови (чтобы она не свернулась, добавляют соль или уксус), загущают мукой или тертой булкой. В поэме Адама Мицкевича «Пан Тадеуш» такой суп – символ отказа жениху. Как называется это блюдо?