Овощной рулет из лаваша

ПРОДУКТЫ:

Лаваш тонкий – 2

листа.

Морковь по-корейски –

150 г.

Сыр – 150 г.

Огурцы свежие – 3 шт.

Листья салата – небольшой пучок.

Укроп (зелень) – небольшой пучок.

Майонез – 2 ст. л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Приготовление лаваша с овощной начинкой займет 15 минут. Сыр измельчите, воспользовавшись средней теркой. Огурец натрите на терке, предназначенной для корейской моркови. Укроп порубите. На лист развернутого лаваша нанесите тонким слоем майонез. Заполните все пространство лаваша тертым сыром, укропом и кусочками порванных листьев салата. Накройте все вторым слоем лаваша. Распределите по этому лавашу корейскую морковь. Соль в этой начинке не понадобится, так как сыр и майонез содержат достаточное ее количество. Сверните рулет, плотно прижимая слои. Рулет заверните в пленку и положите его в холодильник. Через час овощной рулет пропитается и будет готов к употреблению. Вытащив рулеты из пищевой пленки, нарежьте их острым ножом на порционные кусочки (ширина одного кусочка – примерно 3 см). ПРИМЕЧАНИЕ: Хранить лаваш в холодильнике можно только в течение суток.