Морс из крыжовника и апельсинов

ПРОДУКТЫ:

Крыжовник замороженный

– 1 кг.

Апельсины – 4 шт.

Вода – 2 л.

Сахар – 700 г.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Крыжовник поместите в кастрюлю с толстым дном, добавьте воды. Туда же отправьте очищенные и порезанные апельсины. Кожуру от одного из них также порежьте и отправьте в кастрюлю. Поставьте на огонь, доведите до кипения, кипятите 5 минут. Отставьте, остудите, разбейте ягоды блендером. Еще раз доведите до кипения. Слегка остудите и процедите через сито или марлю. Очищенный компот снова поставьте на огонь и добавьте сахар. Доведите до кипения, кипятите 5 минут. Если вы собираетесь пить компот сразу, то просто дайте ему остыть. Если хотите сохранить для более подходящего времени, то приготовьте банки с крышками. Простерилизуйте в микроволновке или более удобным для вас способом. Закрутите крышками, оставьте до полного остывания и поставьте в темное место. ПРИМЕЧАНИЕ: таким же образом можно сделать компот, смешав остатки черники и малины или брусники и смородины. Или любых других ягод, которыми вы располагаете.