Европейская кулинария в сканворде от бюро Яны Тоом Пища ирландской бедноты

Эстонское бюро депутата Европарламента Яны Тоом предлагает последний перед летним перерывом сканворд, связанный с европейской кулинарией.

Среди разгадавших его, как всегда, разыграют три специальных приза. Удачи!

С ирландского название этого блюда переводится как «белокочанная капуста». В Средневековье бедняки готовили его в любое время года. По своей сути это овощное пюре из капусты, картофеля, зеленого лука и сливочного масла. Как называется это блюдо?