СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

В сотейнике соедините сахар и крахмал, залейте клюквенным соком, уксусом и соевым соусом. На среднем огне доведите массу до кипения. Готовьте, помешивая, до легкого загустения, 1–2 минуты. Нагрейте угли в мангале. На металлические или деревянные (вымоченные) шампура нанижите по очереди сардельки, яблоки и перец. Выложите шашлыки на решетку гриля и жарьте, не накрывая гриль крышкой, около 8 минут, периодически переворачивая и смазывая шашлыки из сарделек клюквенным маринадом. Подавайте шашлыки из сарделек сразу же с любимым соусом.