Колыбель цивилизации
Шанлыурфа – город, стоявший у истоков человечества
Турция всем известна своим доступным пляжным отдыхом и главными достопримечательностями страны вроде собора Святой Софии в Стамбуле или Каппадокии с ее скалами и воздушными шарами. Но не многие туристы решаются отправиться на восток страны. А между тем, там есть на что посмотреть. Восточный колорит, роскошные сады и парки, красивейшие мечети, крепость над городом, панорамные виды с холмов, остатки древнейших поселений, античные гробницы начала нашей эры, вкусная еда – всё это про Шанлыурфу.
Возможно, вам ни о чем не говорит нынешнее название этого города. Но наверняка многие еще со школьных уроков истории помнят о таком месопотамском городе, как Эдесса. Так вот это и есть Шанлыурфа, или просто Урфа, как говорят многие местные жители. Сегодня это не только название города, но и самого региона.
Современная Урфа очень даже повосточному гостеприимна и безопасна, несмотря на то, что основная часть жителей здесь весьма религиозны, а всего в 45 километрах находится сирийская граница.
Основание города и крепости над ним приписывают самому Нимроду, легендарному Вавилонскому царю, строителю Вавилонской башни. Здесь же по преданию ребёнком в пещере скрывался от Нимрода пророк Авраам, он же Ибрагим, родоначальник евреев и арабов. Сегодня пещера Авраама – одна из главных святынь и достопримечательностей Урфы.
Город, находящийся на пересечении торговых путей, сотни лет переходил из рук в руки, десятки раз был разрушен и снова отстроен. Урфа пережила хеттов, вавилонян, ассирийцев, персов. Затем при Александре Македонском город получил название Эдесса.
Греков сменили римляне, затем парфяне, византийцы, снова персы, арабы, армяне, монголы и, наконец, турки-сельджуки. Турков выбили крестоносцы, основав здесь графство Эдесское. Падение Эдессы стало причиной второго крестового похода в 1147 году.
Затем были монголы, Тамерлан. А в XVII веке, сменив египетских мамлюков, сюда пришла Османская Империя. Теперь уже насовсем. А приставку «шанлы» – славная, город получил за действия против французов в войне на независимость Турции в 19191923 годах.
Сейчас население города – в основном курды и арабы, и, несмотря на то, что от предыдущих веков осталось не так много, Урфа просто дышит историей.
Озеро Балык (Балыклы-Гёль) с обитающими там священными карпами, это символ города и главная достопримечательность. С озером связана красивая легенда о том, как царь Нимрод приказал бросить Авраама, проповедовавшего единобожие, в огонь. Но Бог, спасая Авраама, превратил огонь в воду, а дрова в рыб, и с тех пор место считается священным, а кто убьёт карпа из озера, того постигнет неминуемая кара.
Вокруг озера построено несколько мечетей, а весь архитектурный ансамбль стал визитной карточкой Урфы. Правда, чтобы сделать хорошие кадры, придётся потрудиться, возле озера всегда, даже в будни, очень много людей. Все желают покормить местных карпов, ведь по традиции это должно принести удачу. Существует и поверье, что тот, кто увидит белого карпа, гарантированно попадет после смерти в рай.
В озеро поступает вода из подземных источников, благодаря чему оно не пересыхает даже в самые жаркие летние дни.
Сейчас Балыклы-Гёль находится на территории мечети Халиль УрРахман. Она была построена в 1211— 1212 годах племянником легендарного Салах ад-Дина на месте сильно разрушенной в ходе войн с крестоносцами мечети времен халифа Абдуллаха альМамуна (IX век). Последняя, в свою очередь, была возведена на месте византийской церкви Девы Марии 504 года постройки.
Так что, место это считалось священным еще задолго до прихода в эти края ислама.
Рядом с озером можно спокойно прогуляться по парку или посидеть в местном кафе и выпить чашечку восхитительного кофе Мененгич. Он готовится из плодов одноименного дерева, близкого родственника фисташкового, и на самом деле не содержит кофеина, а отдает приятным маслянистым послевкусием ореха.
Крепость Урфы
На высоком холме над городом возвышается крепость Урфы, по преданию основанная самим Нимродом. Две колонны, оставшиеся от древнего христианского храма, так и называются «Трон Нимрода». Вокруг стены вырыт глубокий ров, а сами стены относятся к византийской и османской эпохам.
Подняться к крепости можно по лесенкам из парка, но войти внутрь не получится – всё закрыто на реставрацию. Зато от крепости открываются просто потрясающие виды на город. Вокруг сделаны прогулочные дорожки, смотровые площадки и скамеечки. Особенно интересные виды открываются с западной стороны крепости на старые кварталы Шанлыурфы.
Все желают покормить местных карпов, ведь по легенде это должно принести удачу».
Некрополь Кызылкоюн
Некрополь находится прямо напротив археологического музея и представляет собой античные скальные гробницы возрастом 2000 лет, относящиеся к Эдесскому царству. Раскопки закончились совсем недавно, и для туристов пока открыт только нижний ярус, где можно посетить несколько античных гробниц с характерными портиками и колоннами. Зато вход полностью бесплатный.
Городской базар
Базар города Шанлыурфа – это 100% аутентичный восточный базар для местных жителей, где вы не найдёте толп туристов. Зато найдёте кучу интересностей: от волшебной лампы Алладина до Ковра-самолёта. Даже в будний день здесь не протолкнуться. При этом народ тут очень дружелюбный, никто ничего не навязывает, пальцем не тычут.
Очень интересно наблюдать за местными девушками, которые, смеясь, выбирают себе новенький хиджаб, платок или украшения. А выбирать местным
модницам есть из чего, расцветки на любой вкус. Хотя среди населения немало и арабок, которые, как им положено, носят исключительно черные одеяния.
Ну и, конечно, без пряностей не обходится ни один восточный базар. И куда же без местных сладостей, орехов, фисташек, изюма и кураги.
Улицы Урфы
Обязательно прогуляйтесь по узким улочкам старого квартала, прилегающего к рынку, с каменными мостовыми, живописными двориками и торчащими отовсюду минаретами. Эти улицы сами по себе одна большая достопримечательность.
Центр Урфы – вполне себе современный город с магазинами, торговыми центрами, где можно одеться довольно дёшево, но со вкусом и качеством.
Через центр города проходит канал, вдоль которого расположен прогулочный парк, а через канал перекинуты арочные каменные мосты.
Музеи Урфы
Археологический музей города Шанлыурфа просто огромен. Здесь собраны экспонаты времён неолита, эпохи хеттов, Вавилона, Ассирии и античности, и только на беглый осмотр может понадобиться минимум 2 часа.
Самый знаменитый экспонат музея – человек из древнего комплекса Гёбекли-Тепе. Это самая древняя в мире скульптура человека в полный рост, относящаяся к 9000 до н.э.
Музей города Шанлыурфа невелик и находится в старом квартале недалеко от Большой мечети. Он не так популярен у туристов, но от этого он не становится менее интересным. Здесь рассказывается о современной истории города Урфа, об обороне от французов, о жизни обычных жителей города, представлены предметы интерьера, быта, наряды, костюмы, украшения.
Кухня города Шанлыурфа претендует на звание «старейшей кухни в мире». Власти города даже хотят, чтоб её включили в список нематериального наследия Юнеско. Шанлыурфа взяла лучшие вкусы всех цивилизаций и культур, которые правили на протяжении многих лет, соединила их с продуктами своей плодородной почвы и сохранила их до наших дней с различными
Базар города Шанлыурфа – это 100% аутентичный восточный базар для местных жителей, где вы не найдёте толп туристов».
рецептами. Чи-кёфте, лахмаджун, изотский перец, тирит и кебаб из печени – это только немногие из местных блюд.
Поэтому кухне Урфы даже посвящён отдельный музей – Mutfak Muzesi, где можно ознакомиться с кулинарными традициями региона. Экспозиция рассказана в маленьких инсценировках.
Как доехать
Добраться до города Шанлыурфа проще всего на самолёте из Стамбула.
Лететь всего 1 час 40 мин. Без проблем можно доехать и на автобусе из других городов Турции. Дорога из Стамбула займёт около 17 часов, а из Анталии – 15 часов. Турецкие автобусы очень комфортные, в пути вам предложат чай и перекус, а покушать можно в кафе по пути, где водитель обязательно остановится.
Остановиться в Урфе можно в одном из местных отелей, которые вполне презентабельны.