Nykomling erbjuder skaldjur
Patricia Ramberg har öppnat ny lunchrestaurang i Nagu gästhamn.
Granne till Strand caféet i Nagu gästhamn är sedan en vecka tillbaka skaldjursrestaurangen Bistro Klykan.
Ägaren Patricia Ramberg vill komplettera hamnens utbud för matsugna gäster och har hämtat en fläkt av Sveriges västkust till skärgården.
– Jag vill inte stjäla andra restaurangers kunder, utan vill låta sommargäster få ännu mera ut av Nagu, säger Ramberg. På menyn, som är sammansatt av Ramberg, står räkor och lax i fokus. Bistro Klykan erbjuder även ett brett take away-sortiment av hummer, musslor och krabba för de kunder som inte har tid att sätta sig ner i restaurangen för att äta.
– Vi vill erbjuda någonting för alla hamnens kunder, säger Ramberg.
– Jag ska även försöka hitta en bra leverantör av kräftor till slutet av sommaren, berättar hon. Själv är Ramberg hemma från huvudstadsregionen och har sommarställe i Nagu. Hon har sommarjobbat i hamnen ända sedan hon var 14 år och känner väl till vilka kunder som rör sig i gästhamnen.
Bistro Klykan har under den första veckan lockat både ortsbor och sommargäster. Lunchrestaurangen är öppen varje dag klockan 11–19 ända fram till den 31 augusti.
Ramberg säger att hon inte kommer att hålla stenhårt fast vid varken klockan sju som stängningsdags och att stänga den sista augusti. Fina veckoslut i september är det möjligt att hon håller öppet.
Bistro Klykan kommer att öppna igen nästa sommar. Rambergs nuvarande kontrakt är treårigt.