Marknad för matälskaren

Den som är intresserad av norsk matkultur har nu en ny plats att besöka: Mathallen i Oslo. I en renoverad stålfabrik har man invigt en matmarknad med 33 restauranger och affärer som säljer norsk kvalitetsmat. Marknaden ligger i det kulturella området Vulkan vid Akerselva och är öppen från tisdag till söndag. Här är tre andra matmecka i Europa:

• Borough Market, London. Omtalad marknad där man kan köpa egenhändigt odlade grönsaker, äta lunch, få recepttips och prata med engagerade matproducenter. www.boroughmarket.org.uk

• La Boqueria, Barcelona. Kastanjer, färgrika fruktdrinkar och blommor – den här marknaden är som ett konstverk. www.boqueria.info/index.php

• Centraltirgus, Riga. Riga Central Market, som den också kallas, är en av Europas största. Fem stora hangarer är fyllda av varsin specialitet, kött, bakelser, ost och så vidare.