Skåla för Finland i morgon

Vår 100-åriga självständighet är sannerligen värd att fira. Det är fest både i slott och koja i dessa dagar. Egentligen har festligheter präglat hela det gångna året. Här är några viner som är värda att avnjutas till vårt fosterlands ära.

Champagne

537517 André Clouet Grande Réserve Blanc de Noirs Brut, AC Champagne. Frankrike

■■Ljusgult■ med■ fin■ mousse,■ ren■ fräsch,■druvig■doft■med■inslag■av■ rök■och■bröd■samt■torr,■frisk■smak■ med■utmärkt■mineral■och■mogen,■ lång■eftersmak.■Finns■även■på■magnumbutelj. Pris: 30,97 Betyg: HHHII

564737 Charles Heidsieck Réserve Brut, AC Champagne. Frankrike

■■Skaparen■av■detta■vin■kallades■i■ Amerika■Champagne Charlie■eftersom■det■var■han■som■introducerade■champagne■på■den■amerikanska■ marknaden■där■han■reste■runt■med■ buteljer■i■bagaget.

Halmgult■med■pigga,■fina■bubblor■ och■förförisk,■ren,■mogen■doft■med■ inslag■av■brioche■och■mogen■frukt.■ Smaken■är■fyllig,■torr■och■angenäm■ med■frukt■och■syra■i■fin■balans.■Lång■ harmonisk■eftersmak. Pris: 52,90 Betyg: HHHII

940237 Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill Champagne Brut 2004, AC Champagne. Frankrike

■■Churchill■var■en■stor■vän■av■detta■ champagnemärke■och■när■man■beslöt■att■lansera■en■prestigeversion■ var■det■naturligt■att■ge■den■namn■efter■en■trogen■entusiast.■Firman■Pol■ Roger■fick■lov■av■släkten■Churchill■ att■använda■namnet■sin■trogne■kund■ till■ära.

Gyllengult■med■fina,■ivriga,■små■ bubblor■och■en■mycket■varm,■generöst■mogen,■aromatisk■doft■och■inbjudande,■torr,■aromatisk■och■mycket■fyllig,■balanserad■smak■med■■lite■ rostade■ toner■ och■ kvardröjande■ ren■kryddighet.■En■fin■smakupplevelse.■Finns■bara■i■beställningssortimentet. Pris: 152,00 Betyg: HHHHI

Vita viner

007485 Pfaff Pinot Gris 2016, AC Alsace, Frankrike

■■Ett■pålitligt■och■mycket■prisvärt■ vin■som■det■är■värt■att■alltid■återkomma■till,■även■i■dess■festliga■sammanhang.

Halmgult■med■generös,■mogen,■ inbjudande■doft■med■inslag■av■kantareller■och■blommor.■Smaken■är■ torr,■trots■lite■restsocker■som■är■i■balans■med■utmärkt■syra.■Lång■behaglig■eftersmak.■Serveras■väl■avkylt. Pris: 14,49 Betyg: HHHII

555867 Jekel Gravelstone Chardonnay 2015, Central Coast, Kalifornien. USA

■■En■utmärkt■trotjänare■som■är■värd■ en■roll■också■i■detta■sammanhang.

Gyllengult■vin■med■framträdande,■mycket■druvig,■nyansrik■doft■ med■lätt■ekton.■Smaken■är■fyllig,■torr■ och■harmonisk■trots■den■lilla■fattonen,■bra■frukt■och■vänlig■syra. Pris: 14,99 Betyg: HHHII

007382 De Ladoucette Pouilly-Fume, AC.

Frankrike

■■Moget■gult■vin■med■ förnäm■ mycket■ druvig■och■delikat■kryddig■doft■med■örter■och■ krusbär.■Smaken■är■ torr,■fyllig■för■att■vara■Sauvignon■Blanc■ med■fin■eftersmak■ och■behärskad■citruston■och■rökighet.■ Toppvin■ till■ ädel■fisk■och■skaldjur. Pris: 34,90 Betyg:

HHHII

Röda viner

480907 Hahn GSM 2014, Central Coast Kalifornien. USA

■■Vackert■djuprött■med■framträdande,■mustig,■bärig,■aromatisk■doft■och■ fyllig,■nyansrik■smak■med■frukt■och■ vänlig■syra■i■balans.■Mycket■prisvärt. Pris: 17,99 Betyg: HHHII

419467 Tommasi Crearo 2014, IGT Verona.Italien

■■Gammal■favorit■som■nyss■valts■till■ årets■vin■i■Finland.■Djuprött■med■ännu■ungdomlig■blå■ton■och■generös,■ varm,■kraftfull,■nyansrik■doft■och■fyllig,■örtig,■mångfasetterad■smak■med■ tannin■och■frukt■i■fin■harmoni.■Utmärkt■allmänvin. Pris: 18,98 Betyg: HHHII

449237 Torres Mas la Plana 2011, DO Pendels. Spanien

■■Djuprött■ med■ mustig,■ sydligt■ varm,■mäktig■doft■med■inslag■av■ svartvinbärssylt.■Smaken■är■mycket■ fyllig■ och■ kraftfull,■ aromatiskt■ pepprig■med■bra■frukt■och■vänliga■ tanniner.■Härligt■vin■till■vilt■och■annat■gott■kött. Pris: 54,99 Betyg: HHHHI

Portvin

337963 Graham’s 30 Years Old Tawny Port. Portugal

■■Moget■brunrött■portvin■med■generös,■verkligen■aromatisk,■inbjudande,■varm,■behärskat■söt■doft■och■ mjuk,■fyllig,■nyansrik,■mångfasetterad■smak■med■socker,■alkohol■och■ frukt■välintegrerade.■Ett■stort■vin■i■ en■liten■flaska. Pris: 26,50 (0,2 l) Betyg: HHHII