Matbloggare gav ut kokbok
Det finns flera middagsalternativ än kyckling, kött och fisk. Man kan lika bra bygga en hel måltid runt enskilda grönsaker, som batat, zucchini, champinjon eller rödbeta. Det är huvudbudskapet i bloggarna Charlotta Munsterhjelms och Anton Häggmans nyligen utkomna bok Din nya vegetariska vardag. Paret har velat göra en lättläst kokbok som lockar flexitarianer att allt oftare laga vegetariska rätter.
■