Korvsoppa

Till 4 portioner, 30 minuter

1 purjolök 2 morot 300 g broccoli 100 g pasta 10 dl vatten 2 grönsaksbuljongtärning 1 dl gröna ärtor 3 smaksatta korvar salt, peppar 1 dl riven ost 2 msk hackad persilja

Skölj och skiva purjolöken. Skala morötterna och skär i stavar. Dela broccolin i mindre buketter.

Koka upp vatten och buljongtärning och lägg i purjolök och morot. Låt koka i 10 minuter. Lägg i pastan efter 5 minuter.

Lägg i broccoli, ärtor och korven skuren i slantar och koka i 5 minuter. Smaka av med salt och peppar och strö i ost och persilja.