Österbottniskt salladsföretag fördubblar kapaciteten

Företaget Fresh Servant som tillverkar bland annat färdiga sallader har utvidgat sin anläggning i Pedersöre. Den utvidgade anläggningen ger företaget en möjlighet att fördubbla produktionen.

En miljon färdiga portioner av olika färskvaror per vecka är saldot då Fresh Servant tar sin nya, utvidgade anläggning i Pedersöre i användning. Det innebär också att arbetsytan för de anställda nästan fördubblas till 15 000 kvadratmeter.

Investeringen i den nya anläggning uppgår till över 25 miljoner euro då även de nya maskinerna räknas in.

"Genom tillbyggnaden får vi mer flexibilitet i produktionen och logistiken och genomloppstiden blir snabbare", säger Fresh Servants vd Sami Haapasalmi i bolagets pressmeddelande.

Fresh Servants tillverkar bland annat färdiga sallader under namnet Hetki. Företaget söker också tillväxt genom att utveckla nya produkter. Eftersom konsumtionen av vegetarisk mat och färska grönsaker ökar tror företaget på stora förändringar i de globala trenderna framöver.

Minskning av matsvinnet är enligt Haapasalmi utgångspunkten vid planeringen av de nya produkterna.

Fresh Servant fyllde 50 år i fjol och omsättningen var då 77,5 miljoner euro. Under de senaste tio åren har företaget vuxit från att ha varit en regional grönsaksgrossist till att bli ett landsomfattande färskvaruföretag. Målsättningen är att fortsätta på samma väg, omtalar Haapasalmi.

Företaget sysselsätter över 540 personer på tre orter och verkar i Pedersöre, i Lappo och i Seinäjoki.