Hufvudstadsbladet

Kapris på maskroskno­ppar

-

50 g (1–2 dl) väl sköljda maskroskno­ppar

½ tsk havssalt

2 ½ dl vinäger

Grovt havssalt

■ Gör så här

1. Sätt knopparna i en glasburk, häll i salt och vinäger. Låt stå i kylskåp 1–2 veckor.

2. Sila bort vinägern, låt knopparna torka lite på hushållspa­pper.

3. Sätt 1 cm havssalt i en glasburk, varva sedan 1 cm knoppar med 1 cm havssalt. Låt stå i rumstemper­atur i 3 månader före användning. Använd som kapris.

Pris: 1,10 euro

Newspapers in Swedish

Newspapers from Finland