UUNIKANAA JA PAPRIKAA
Parantava vaikutus: energisyys, vahva immuunipuolustus, sydänterveys, lihaskasvu, vahva luusto, painonpudotus, syövän ja näköpuutosten ehkäisy Lämmitä uuni 230 asteeseen. Laita isolle uunipannulle 7,5 dl
viipaloitua paprikaa ja 2,5 dl viipaloitua punasipulia ja1 rkl oliiviöljyä. Kokoa ne uunipannun toiselle puoliskolle. Rasvaa pannun toinen puolisko oliiviöljysuihkeella ja laita sille keskikokoista nahatonta kanan rintafileetä. Hiero fileisiin tahnaa, jossa on 1 rkl oliiviöljyä olive oil, 2 tl
tuoretta timjamia ja 2 tl hienonnettua valkosipulia. Mausta. Paista uunissa 17-20 minuuttia, kunnes kana on kullanruskeaa ja läpikypsää ja kasvikset ovat pehmeitä. Siirrä kanafileet leikkuulaudalle. Peitä ja anna tekeytyä 5 minuuttia. Viipaloi. Sekoita pippurisekoitus -3 rkl:een sherryä tai
punaviinietikkaa ja 1½ tl tuoretta hienonnettua timjamia. Tarjoa kana ja keitetyn makean parsakaalin kera. 4 annosta. ravintosisältö ( yksi annos; vain kana ja paprika) 258 kcal, 31 g proteiinia, 8 g hiilihydraattia, 2 g kuitua, 4 g sokereita, 10.5 g rasvoja, joista tyydyttynyttä 1.5 g, 169 mg natriumia