ArticleIl ristoratore pioniere: «Prenoti e non vieni? Ti costerà 30 euro»
ABari è un pioniere, ma in altre città italiane l’anti no-show è una misura presa da tempo. Ad applicarla è Diego Biancofiore, titolare dell’omonimo ristorante: «Chi prenota e non disdice nei tempi previsti, si vedrà prelevare 30 euro...