« L’Anticafé », un salon de thé où ça coule à flots
Les consommations sont illimitées dans ce salon de thé baptisé « l’Anticafé »
«Ici, on paie au temps. » Simon Dos Santos préfère prévenir avant même que l’on s’installe. Et c’est vrai que cela peut faire tiquer sur le coup. C’est pourtant bien le concept de l’Anticafé, installé rue Duffour-Dubergier à Bordeaux depuis quelques semaines.
Cinq euros pour une heure
Le concept venu d’Europe de l’Est est original mais très simple : dans cet espace de vie, on ne paie pas sa (ou ses) consommation(s), mais le temps qu’on y passe. « Quand une personne arrive, on lui donne une carte après l’avoir badgée et quand elle part, on refait la même manipulation pour savoir combien elle doit payer », explique Simon Dos Santos. Une heure à l’Anticafé coûte cinq euros, et peu importe si vous restez 20, 30 ou 50 min, vous allez payer ce prix. En revanche à partir d’une heure, le client paie à la minute. C’est là que cela devient très avantageux pour Karène venue travailler plusieurs heures ce matin-là : « Si je vais dans un autre café ou restaurant et que je prends trois cafés et un petit-déjeuner comme ce matin, je vais en avoir pour 25 ou 30€. Ici, ça me coûtera beaucoup moins cher et j’ai le Wi-Fi gratuit en plus. » Pendant son passage à l’Anticafé, toutes les consommations sont à volonté pour cette free-lance. A commencer par les boissons : café, chocolat et thé. Les clients y trouvent aussi un buffet en libre-service. « On prend ce qu’on veut, quand on veut. C’est comme à la maison. C’est très agréable », apprécie Romain, un habitué. Et pour l’instant, aucun client n’a dévalisé le buffet. « En même temps, l’Anticafé, c’est un état d’esprit. On ne vient pas ici pour se goinfrer. Les gens sont là avant tout pour travailler, lire ou jouer à des jeux de société », observe le gérant.