Un bourgogne premier cru à la fois riche et fin
Le vin coup de coeur
Maison historique de Beaune, possédant la plus affolante des collections de vieux millésimes, le domaine Bouchard Père et Fils est sans conteste l’une des références de la région. Aujourd’hui sous le contrôle d’une grande maison champenoise à la philosophie familiale, Bouchard produit toujours l’excellence, à l’image de ce volnay premier cru Caillerets
2015, dont l’équilibre est typique des grands bourgognes mûrs de la côte de Beaune. A la fois riche et fin, son nez offre ces arômes complexes de cerise qu’on ne trouve que rarement. Sa bouche est particulièrement élégante, un peu comme ces voitures italiennes qui affichent ce supplément d’âme tellement ravageur.
C’est le cadeau par excellence pour les fêtes.
Tarif : 50 € chez les cavistes. www.bouchard-pereetfils.com