5 Un ver ça va, deux, ça va aussi

L’Autorité européenne de sécurité des aliments a donné mercredi son feu vert à la consommation d’aliments dérivés d’une espèce de coléoptère. Les larves du ténébrion meunier, aussi appelées «vers de farine», ont été jugées officiellement comestibles. C’est la première étape avant que Bruxelles n’autorise un insecte à atterrir dans les assiettes des Européens.