Un coup de coeur pour la cui­sine

20 Minutes (Lille) - - GOURMANDISES -

A l’ori­gine, la ga­gnante de « Top Chef » 2013 sur M6 vou­lait de­ve­nir dé­co­ra­trice d’in­té­rieur. Sur les conseils d’un pro­fes­seur, elle se lance dans un ap­pren­tis­sage en cui­sine. Coup de coeur ins­tan­ta­né : elle consacre tout son temps à cette dis­ci­pline. Le ré­sul­tat est un par­cours sans faute, qui la conduit à 29 ans à un poste de sous-cheffe à l’Epi­cure (Bris­tol) au cô­té d’Eric Fre­chon. Naoëlle d’Hai­naut a ou­vert son propre res­tau­rant en mai 2017, dans le centre an­cien de Pon­toise (Val-d’Oise). Son Or Q’Idée (rue Mar­cel-Rou­sier) est gra­ti­fié d’un jo­li 14/20.

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