Des noms et des régimes différents

Végétarien. Les végétariens ne mangent ni viande ni poisson. Certains incluent dans leur alimentation des oeufs et des produits laitiers. Végétalien. Outre la viande et le poisson, les végétaliens excluent de leur alimentation les produits laitiers et les oeufs.

Végan. Les végans partagent le régime des végétaliens et refusent aussi d’utiliser des produits issus de l’exploitation animale, comme le cuir. Antispéciste. Les antispécistes considèrent qu’il n’y a pas de hiérarchie entre l’homme et l’animal et refusent que ces derniers soient exploités. Flexitarien. Les flexitariens sont des omnivores qui limitent leur consommation de viande.