Les bons plans du « Routard »

L’hôtel du Lion d'Or. Le plus ancien hôtel en activité de la station. L'ambiance de pension de famille y est agréable. Les chambres et la cuisine sont, elles, de qualité.

12, rue Richelieu. Doubles : de 81 € à 145 €. Menu à 23 €.

Tél. : 05 62 92 52 87. www.hotel-cauterets.fr

L’Abri du Benquès. Julien Canton concocte en ce lieu une cuisine créative et savoureuse, à déguster dans une jolie salle à la déco contemporaine mêlant bois et ardoises.

La Raillère, route du Pont-d'Espagne. Ouvert tous les jours sauf le lundi, mardi et mercredi soir. Formules et menus compris entre 18,50€ et 49€. Tél. : 0562925015.

Ballot-Flurin – Le pavillon des

abeilles. Des préparations artisanales, naturelles et bio, à base de miel d'abeilles élevées selon le principe de l'apiculture douce, y sont proposées. 23 bis, avenue du Mamelon-Vert. Ouvert de 10 h 30 à 12 h 30 et de 14 h 30 à 19 h. Tél. : 05 62 92 50 66. www.ballot-flurin.com