20 Minutes (Lille)

Té­lé­vi­sion

- F.R. France · M6 · Hauts-de-France

Ils ont eu du pain sur la planche. Bru­no Cor­me­rais et Nor­bert Ta­rayre re­viennent ce lun­di à 18 h 40 pour une hui­tième sai­son de «La Meilleure Bou­lan­ge­rie de France », sur M6. Cette fois-ci, le duo s’est lan­cé dans un vé­ri­table road trip de plus de 15 000 km, dans les 13 ré­gions de l’Hexa­gone, pour mettre au dé­fi 130 bou­lan­gers. Chaque soir, deux com­merces se­ront en com­pé­ti­tion pour ten­ter de dé­cro­cher un ti­cket pour la fi­nale na­tio­nale. A la fin, il n’y au­ra qu’un ga­gnant. L’émis­sion re­prend la tri­ni­té fon­da­men­tale « proxi­mi­té, pa­tri­moine et mise en va­leur des sa­voir-faire» chère à la chaîne, mais a re­vu sa co­pie pour in­té­grer quelques nou­veau­tés. Des per­son­na­li­tés joue­ront ponc­tuel­le­ment les am­bas­sa­drices de leur ré­gion en sou­met­tant les can­di­dats à des épreuves. Ain­si, dans les Pays-de-laLoire, Syl­vie Tel­lier, ayant gran­di aux Sables-d’Olonne, leur de­man­de­ra d’in­té­grer les mo­gettes de Ven­dée à une re­cette. Du cô­té des Hauts-de-France, Chan­tal La­de­sou, ori­gi­naire de Rou­baix, pro­po­se­ra un chal­lenge si­mi­laire à base de confit de chi­cons.

Le re­frain est connu, à chaque nou­velle sai­son d’un con­cours cu­li­naire, on nous as­sure que le ni­veau est plus re­le­vé que ja­mais. Bru­no Cor­me­rais l’en­tonne à son tour : «On est al­lés dans des ré­gions qui n’ont pas his­to­ri­que­ment une grande culture et une grande qua­li­té de pain, et on a dé­cou­vert des ar­ti­sans ex­tra­or­di­naires, qui ont une vé­ri­table en­vie de faire des choses nobles.» Il don­ne­ra éga­le­ment dé­sor­mais chaque se­maine, dans le cadre de l’émis­sion, des « pe­tites as­tuces » pour les pro­duits bou­lan­gers faits mai­son.

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