L’ex­cel­lence des gour­man­dises

20 Minutes (Lyon) - - GOURMANDISES - Ins­ti­tut de l’Ex­cel­lence cu­li­naire, 8, rue Eu­gène-Jo­ly, 42000 Saint-Etienne. Tél. : 04 77 32 13 59.

Jean-Jacques Borne, Meilleur ou­vrier de France, ac­cueille avec pas­sion dans sa cui­sine et sa bou­tique Kao­ri. Dans une at­mo­sphère ins­pi­rée du Ja­pon, on re­trouve épices, mar­rons Im­bert... Ain­si que des créa­tions : cho­co­lats, bis­cuits sans glu­ten... Des gour­man­dises à of­frir, ou s’of­frir pour les fêtes !

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