Le bon ton à Chapouton

Le restaurant Le chef Julien Allano, qui officie dans un cadre agréable, propose une cuisine bien menée

GRIGNAN. Le cadre extérieur de La Ferme Chapouton, bistrot de Julien Allano (trois toques au Clair de la Plume, à Grignan également) est bien plaisant, l'intérieur est sage et la cuisine bien menée, comme on peut l'attendre d'une table de chef : oeuf parfait oignons doux crème de parmesan, thon mariné poêlé, dorade rôtie fèves aux olives citron confit en cappuccino d'herbes potagères... Pour les amateurs, la truffe est à prix coûtant, en fonction du producteur : on la râpe soi-même sur le plat de son choix et le tour est joué. Les bons desserts de Cédric Perret peaufinent l'ensemble. La cave est bien fournie.

A partir de 26,50€. Note G&M : 11/20 ( ). La Ferme Chapouton, 200, route de Montélimar, 26230 Grignan.

Tél. : 04 75 00 01 01.