Et si les chefs n’avaient pas été là?

D’abord sélectionnée par Hélène Darroze, Sarah a ensuite intégré la brigade de Paul Pairet. Et, selon elle, ça ne fait aucun doute, son aventure n’aurait pas été la même si les deux chefs n’avaient pas été là. « Je ne sais pas si je serais restée aussi longtemps, avance-t-elle. J’avais vraiment besoin d’une Hélène Darroze au début, un truc un peu maternel qui rassure, puis d’avoir cette deuxième naissance, ce deuxième coup de fouet, avec Paul Pairet. »