20 Minutes (Marseille)

Pierre Troi­gros, chef tri­ple­ment étoi­lé, est dé­cé­dé.

- Paul Bocuse

Une lé­gende de la gas­tro­no­mie fran­çaise : le chef tri­ple­ment étoi­lé Pierre Troisgros est mort à l’âge de 92 ans, a ap­pris Le Pro­grès mer­cre­di. A Roanne (Loire), l’éta­blis­se­ment fa­mi­lial Les Frères Troisgros était une fi­gure de proue de la « nouvelle cui­sine », avec Paul Bo­cuse.

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