Le beau chant de La Ci­gale

Le res­tau­rant Dans un lieu qui évoque l’art nou­veau, on sert de grandes as­siettes de fruits de mer, des belles viandes et des plats tra­di­tion­nels

20 Minutes (Nantes) - - GOURMANDISES -

NANTES. Indémodable au­tant qu’in­con­tour­nable, La Ci­gale, mo­nu­ment de la place Gras­lin, à Nantes, reste l’ar­ché­type de la belle bras­se­rie, dans un dé­cor in­croyable et unique évo­quant l’art nou­veau. Dans le conte­nu, guère de sur­prises mais pas de dé­cep­tion non plus, avec une carte d’huîtres et fruits de mer de belle fraî­cheur et de belles pro­ve­nances (Ca­do­ret, Gillar­deau...), des clas­siques (foie gras, es­car­gots...), des grandes as­siettes et des belles viandes d’ori­gine – fi­let béar­naise, fi­let mi­gnon de veau à basse tem­pé­ra­ture – pré­pa­rées avec soin. Le ser­vice est pro­fes­sion­nel, et la carte des vins est large et va­riée. Les pe­tits-dé­jeu­ners sont su­perbes.

A par­tir de 16€. Note G&M : 11/20 ( Bras­se­rie La Ci­gale, 4, place Gras­lin, 44000 Nantes. Tél. : 02 51 84 94 94.

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