Hommage au vin au 21

Christine et Gérard Corchia déploient leur talent dans ce bar à vins et à manger convivial

PORNIC. Revenus à plus de simplicité avec ce bar à vins à Pornic, Christine et Gérard Corchia (anciennement à Beau Rivage) ont trouvé un créneau qui leur permet de déployer toute leur générosité et leur talent. Dans une cabane cossue sur le bord de mer, avec cuisine ouverte et comptoir, l’adresse est un must local, autant pour la convivialité que pour les assiettes fabuleuses de la maison : anchois, sardines, maquereaux frais en saumure à l’huile d’olive et citron dans l’assiette sablaise ou nem de printemps aux crevettes, arancini, sushi maquereau, tartare de merlan condiment aux algues à partager. La magnifique carte des vins compte plus de 300 références. La vue depuis la baie vitrée complète la prestation, avec le plaisir d’un coucher de soleil.

A partir de 25€. Note G&M : 13/20 ( ). Le 21, 21, rue de la Plage-de-la-Birochère, 44210 Pornic. Tél. : 02 51 18 15 95.