20 Minutes (Nantes)

5 Un ver ça va, deux, ça va aus­si

- European Food Safety Authority

L’Au­to­ri­té eu­ro­péenne de sé­cu­ri­té des ali­ments a don­né mer­cre­di son feu vert à la consom­ma­tion d’ali­ments dé­ri­vés d’une es­pèce de co­léo­ptère. Les larves du té­né­brion meu­nier, aus­si ap­pe­lées «vers de fa­rine», ont été ju­gées of­fi­ciel­le­ment co­mes­tibles. C’est la pre­mière étape avant que Bruxelles n’au­to­rise un in­secte à at­ter­rir dans les as­siettes des Eu­ro­péens.

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