> La recette de Simone, directeur marketing et communication chez Phenix Italie.
Ingrédients :
Restes de vos pâtes préférées, parmesan, oeufs (un pour chaque portion de pâtes), huile d’olive, sel et poivre.
Astuce antigaspi :
Ne jetez plus l’eau de cuisson de vos pâtes. Riche en amidon, elle est un excellent liant pour la sauce de vos pâtes. Une louche suffit !