> Pour 4 personnes. Préparation : 25 min. Trempage : 1 nuit Cuisson : 20 min.
Ingrédients :
250 g de pois chiches secs crus,
2 gousses d’ail,
1 oignon,
½ bouquet de persil,
½ bouquet de menthe,
½ bouquet de coriandre,
1 poivron rouge et 1 vert,
½ sachet de levure chimique,
½ c. à c. de cumin,
½ c. à c. de piment,
2 c. à s. de farine,
2 yaourts veloutés,
½ citron,
Huile d’olive, Salade verte,
1 oignon rouge,
1 c. à c. de graines de sésame,
Sel et poivre.