5 Les brebis sont les amies des chauves-souris

Scène insolite à Salses-le-Château, dans l’imposante forteresse située à une vingtaine de kilomètres au nord de Perpignan, dans les PyrénéesOrientales. Le monument du XVe siècle accueille jusqu’à mardi un troupeau de 450 brebis pour entretenir la végétation. Elles vont aussi produire les excréments nécessaires à la chaîne alimentaire des chauves-souris.