Un café plus juste pour la planète et les producteurs
Le café est votre allié pour affronter les journées chargées ? Mais est-ce pour autant un café juste ? Un café juste, c’est un café produit de manière responsable : « un bon café qui fait le bien ». On le reconnaît aux certifications présentes sur son emballage. Chez la marque premium suisse Café Royal (DELICA, Groupe Migros), par exemple, 70% de l’assortiment est certifié Rainforest Alliance, et 30% de la gamme est porteuse de la certification Fairtrade ; toutes deux, gages des actions menées par la marque en faveur des producteurs et des travailleurs locaux. Pour aller plus loin, depuis 2016, Café Royal a également lancé un programme éco-responsable au Honduras avant de le déployer au Pérou trois ans plus tard. Objectif ? Réduire l’empreinte environnementale de ses productions et garantir des conditions sociales décentes aux travailleurs dans une démarche de commerce équitable. La coopération porte sur le long terme.
Grâce à celle-ci, les agronomes présents sur place aident les caféiculteurs partenaires à respecter les normes nécessaires à l’obtention des certifications (limitation des déchets, protection des sources d’eau...), ainsi qu’à optimiser et diversifier leurs productions. Au Honduras, les caféiculteurs cultivent désormais aussi des épices comme la cardamome et le poivre de Jamaïque, pouvant ainsi compléter leurs revenus et ne pas dépendre uniquement de la saisonnalité du café.
La marque s’engage à acheter à ses producteurs leur récolte de café vert à un prix supérieur à celui du marché. Pour chaque paquet de 500g Café Royal vendu, 0,50 euros supplémentaires sont reversés aux caféiculteurs. La marque suisse veille à leurs conditions de vie, à leur accès à l’eau, à leur santé... Elle demande également aux coopératives partenaires d’avoir un groupe de travail sur la question de l’égalité des sexes pour éviter les discriminations. Les échanges quotidiens et directs entre la marque et les caféiculteurs permettent de répondre à leurs besoins et de mettre en place des projets solidaires. Pour 1,6 millions de paquets de café vendus, près de 780 000 euros ont été remis aux caféiculteurs par Café Royal. Ces achats responsables des consommateurs ont également permis de leur offrir des moyens supplémentaires (système de séchage, engrais bio, dépulpeur...) pour exercer plus facilement leur activité. Preuve, s’il en est besoin, qu’un petit geste en caisse peut avoir de belles conséquences.