Le beaujolais nouveau arrive sur les comptoirs

Qu’on aime le boire ou qu’on adore le critiquer, il reste une tradition. Le beaujolais nouveau débarque ce mercredi soir. À Lyon, les tonneaux seront roulés lors d’un défilé aux flambeaux jusqu’à la place Saint-Jean, où la mise en perce est prévue à minuit. Le millésime 2022, le plus précoce après celui de 2003, s’annonce « réjouissant » et « bien concentré en fruits rouges », selon Daniel Bulliat, président d’Inter Beaujolais. Compte tenu de la canicule et de la sécheresse, la récolte a été moins importante cette année. La quantité sera inférieure de 20 % à la moyenne des cinq années précédentes.