Le cookie dough, un plaisir régressif

Castaner débarque au port de Marseille

Déguster de la pâte à cookie crue, du « cookie dough », ce n’est pas très répandu. À Montpellier, Liza et Camille ont créé Cookiz, une boutique où l’on déguste cette gourmandise, préparée avec du beurre, du sucre, du lait et de la farine. « C’est une madeleine de Proust, comme quand on préparait des gâteaux avec notre grand-mère », explique Camille.

L’ex-ministre de l’Intérieur Christophe Castaner et l’ex-PDG d’Orange Stéphane Richard ont été nommés au Grand Port maritime de Marseille (GPMM), selon le Journal officiel (JO) de mardi, ouvrant la voie à l’élection d’un président, attendue depuis des mois. Laurence Borie Bancel, a, elle, était placée à la tête de la Compagnie nationale du Rhône (CNR), selon le JO.

Abandon d’un projet d’éolienne flottante

Shell, qui devait installer au large de Groix et de Belle-Îleen-Mer (Morbihan) un site pilote d’éoliennes flottantes, a décidé d’abandonner son projet, en raison de la hausse des coûts et de « défis techniques et financiers ». Ce plan à 300 millions d’euros a « été significativement modifié, remettant en cause, pour l’ensemble des partenaires du consortium, la viabilité économique du projet », ont annoncé les responsables. Pour le gouvernement, qui « regrette l’abandon », ce retrait ne remet pas en cause les avancées de la France dans l’éolien flottant. Trois autres fermes pilotes sont annoncées en France, toutes en Méditerranée. L’éolien flottant est vu comme une solution d’avenir, car il permet d’implanter des turbines plus loin en mer, sans être obligé de les river au plancher marin près des côtes. L’État y a alloué près de 300 millions d’euros, via son plan France 2030.