> Pour 4 personnes Préparation : 25 min

Ingrédients :

2022-11-16 -

2 tiges de rhubarbe, coupées en tranches fines 1 c. à s. bombée de sucre semoule.

300 ml de crème double (double cream en épicerie anglaise), de crème fleurette ou de préparation culinaire végétale,

100 ml de yaourt grec ou de dessert végétal de coco, 6 morceaux de gingembre au sirop, dont 4 hachés finement et 2 coupés en rondelles fines,

1 c. à s. de sirop du bocal de gingembre,

Un zeste de ½ citron.