Les pi­rouettes de la ga­lette

Cette crê­pe­rie est pleine d’idées pour mo­der­ni­ser et ima­gi­ner de nou­velles gar­ni­tures

20 Minutes (Rennes) - - GOURMANDISES -

RENNES. La Saint-Georges est une crê­pe­rie dé­ca­lée, proche d'une bras­se­rie mo­derne dans son concept et son ac­cueil, qui fait tou­jours le plein d'idées en dé­cli­nant le thème de la ga­lette.

La gar­ni­ture est donc une prouesse et un ef­fort d'ima­gi­na­tion, de la Georges Pom­pi­dou (vo­laille ana­nas et cur­ry) à la Georges Cha­ki­ris (foie gras poê­lé pain d'épices poire bal­sa­mique en ré­duc­tion). Sur les fro­ments, on se ba­lade aus­si avec la cho­co­lat Es­pe­lette ou la Su­zon ba­nane-orange cuites et flam­bées rhum beurre yu­zu. Pour les nos­tal­giques de l’en­fance, la très ré­gres­sive crêpe au Kin­der four­rée aux fraises Ta­ga­da et tout in­di­quée.

A par­tir de 15€. Note G&M : 11,5/20 ( ). La Saint-Georges,

17, rue Jules-Si­mon, 35000 Rennes. Tél. : 02 99 78 20 07.

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