FEUILLETÉS SAUCISSE

> Pour 20 feuilletés. Préparation : 10 min. Cuisson : 30 min.

Ingrédients :

2 rouleaux de pâte feuilletée,

200 g de chair à saucisse,

1 échalote émincée, 2 oeufs,

60 g de chapelure.

• Préchauffez le four à 180 °C.

• Dans un saladier, mélangez la chair à saucisse, l’échalote, 1 oeuf battu et la chapelure.

• Déroulez les pâtes feuilletées et découpez-y de grandes bandes de 10 cm de large. Sur chaque bande, disposez dans le sens de la longueur de la chair à saucisse sur environ 4 cm de largeur.

• Fermez chaque bande en rabattant la pâte sur la chair à saucisse, et taillez chacune en 5 à 6 morceaux.

• Placez ces morceaux sur une plaque tapissée de papier cuisson et badigeonnez-les avec le deuxième oeuf battu mélangé à un peu d’eau, à l’aide d’un pinceau.

• Enfournez pour 30 min à 180 °C.

• Servez bien chaud et avec des sauces : moutarde, ketchup et barbecue, de sorte qu’il y en ait pour tous les goûts !

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