L’Alsace fait chou et blanc
51 grands crus et quatre cépages régalent vos papilles
Acheval sur le Bas-Rhin et le Haut-Rhin, la route des vins d’Alsace suit un itinéraire ponctué par 51 grands crus qui admettent quatre cépages : le gewürztraminer, le riesling, le pinot gris et le muscat. Une merveilleuse balade à entreprendre le coffre vide ou à vélo, le long de la véloroute qui rallie, du nord au sud, Marlenheim à Thann.
On zigzague entre les vignes
Pourquoi ne pas commencer la route par la cave historique des hospices de Strasbourg ? Situé sur une colline, Mittelbergheim, classé parmi les « plus beaux villages de France » est le point de départ pour découvrir le terroir de Zotzenberg, lové dans une cuvette couverte de vignes et qui produit des vins d’une grande finesse. De grand cru en grand cru, on zigzague d’Andlau jusqu’à Kintzheim. A Saint-Hippolyte, au pied du célèbre château du Haut-Koenigsbourg, le « rouge de Saint-Hippolyte » jouit d’une renommée méritée. L’une des plus vieilles caves vinicoles de France se trouve à Ribeauvillé, dont on apprécie le charme. Un merveilleux sentier viticole balisé (17 km) et jalonné de panneaux thématiques traverse le vignoble en une journée de marche, ou en deux heures à vélo. Génial pour découvrir les grands crus ! Révision générale au Musée du vignoble et des vins d’Alsace de Kientzheim, à un saut puce de Kaysersberg. Il reste encore un chapelet de villages, dont Turckheim, adorable cité enrichie au XVe siècle grâce au commerce du vin. Bonne route et restez sobre !