Solide comme daRock

Le restaurant Depuis quelques mois, l’établissement se forge une belle réputation dans le 20e arrondissement. Sa cuisine, bistrotière, séduit

PARIS 20e. Ce restaurant, inauguré il y a seulement quelques mois, rencontre déjà un franc succès dans le quartier. Et c'est mérité. Si les patrons, Mirko Favalli, le sommelier, et Fabrizio La Mantia, le chef, ont grandi de l'autre côté des Alpes, à Mantoue, leur cuisine n'est pas spécialement transalpine. Les deux comparses dressent des plats plutôt bistrotiers, qui reflètent les tendances du marché. Au menu : sauté de veau et cabillaud aux girolles pleins de bonnes saveurs, de la salade de poulpe joliment présentée ou encore du pain perdu. La carte des vins est pertinente et sagement tarifée. Le lieu propose enfin un espace épicerie, où se croisent café et figuli. L'établissement est à découvrir dans les plus brefs délais, dans un coin du 20e arrondissement qui ne fourmille pas de tant de bonnes adresses.

A partir de 16 € (réservation conseillée). Note G&M : 12/20 ( ). DaRock, 17, rue de Bagnolet, 75 020 Paris. Tél. : 01 56 06 97 85.