La belle robe claire d’un rosé pour l’été

Le vin coup de coeur

Isolé au milieu de près de 1 000 ha de garrigue, de forêts et d’oliviers, le château de Lastours est la propriété de la famille Allard depuis bientôt quinze ans.

Il produit une gamme variée de vins blancs, rouges et rosés, à partir des cépages traditionnels du Languedoc : carignan, grenache, cinsault et syrah. Ce rosé 2017 est issu d’un assemblage syrah, cinsault et grenache, et présente une jolie robe claire. A la dégustation, il révèle une belle fraîcheur, que peuvent lui envier nombre de rosés de la région. Les notes de fruits rouges (groseille notamment) et d’agrumes sont généreuses.

Ce flacon au tarif abordable (9 €) accompagnera parfaitement les grillades de l’été.