L’opulence d’un chablis pour les vacances

Le vin coup de coeur

Créé en 1973 par Jean-Marc Brocard, le domaine du même nom a connu un spectaculaire essor pour devenir l’un des tout premiers vignobles chablisiens, avec une centaine d’hectares certifiés en culture biologique.

C’est aujourd’hui Julien Brocard qui préside aux destinées de ce domaine, qui produit notamment cette version 2017 du chablis Sainte Claire, mûre, puissante et opulente. On aime retrouver ce vin chaque année, qui ne perd pas sa caractéristique vive et tendue en finale, typique de son appellation. Pour accompagner aussi bien un plateau de fruits de mer au bord de l’Atlantique qu’un loup grillé au bord de la Méditerranée, ce vin sera parfait lors de vacances iodées et enjouées.