7 Le kouign-amann fait recette à l’international

Le savoir-faire à la bretonne. Le magazine Food and Wine a classé le kouign-amann parmi ses 40 meilleures recettes de tous les temps, sur les 24 000 qu’il a publiées depuis 1978, dans son hors-série paru pour célébrer ses 40 ans. Longtemps boudé pour sa teneur en beurre, le kouign-amann s’est taillé une belle réputation ces dernières années aux Etats-Unis et même au Japon. La top modèle américaine Emily Ratajkowski a même reconnu en manger un chaque matin.