Une épi­ce­rie mo­derne au bon goût d’an­tan

20 Minutes - - GOURMANDISES -

« On vou­lait re­créer l’épi­ce­rie de nos grands-pa­rents, mais avec les moyens d’au­jourd’hui. » Les membres de la co­opé­ra­tive Le Pa­nier Pa­riGo ! an­noncent la cou­leur verte de leur concept, à la fois ré­tro et avant-gar­diste : l’épi­ce­rie pay­sanne à Pa­ris. Des pro­duits bio, en cir­cuits courts le plus pos­sible, chez le pro­duc­teur sou­vent, tou­jours goû­teux et ven­dus à la bou­tique, mais aus­si en pré­com­mande sur le site (www. pa­nier­pa­ri­go.com). Ré­gis Que­fe­lec, fin connais­seur des bons pro­duits, as­so­cié et sa­la­rié de la co­opé­ra­tive, va cher­cher lé­gumes an­ciens ou pro­duits lai­tiers en Seine-et-Marne, et se rend dans le Sud pour les viandes et les sa­lai­sons du Sud-Ouest.

Le Pa­nier Pa­riGo ! 1, rue Paul-Bert, 94200 Ivry-sur-Seine. Tél. : 07 72 44 74 52.

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