Le meilleur du bon goût japonais au Kinasé

C’est dans un lieu qui marie traditionnel et contemporain qu’Eloïse Bosredon signe la décoration de ce nouvel espace, consacré aux meilleurs produits de la région de Niigata (située au nord-est du Japon). Décor en paille de riz, couleurs pastel et lumière tamisée mettent en avant une sélection de sakés prestigieux posés sur des étagères. Les riz de Niigata et des ustensiles de cuisine font partie des éléments sélectionnés dans cette belle boutique, où quelques tables permettent de déguster sur place. Kinasé est aussi une autre façon de dire « bienvenue » dans le dialecte de Niigata. Une petite terrasse extérieure est disponible pour les beaux jours.

Kinasé, 28, rue du Dragon, Paris (6e).

Tél. : 01 43 20 70 92.