Un muscadet bio parfaitement équilibré

Jérémie Huchet incarne la jeune génération de l’appellation muscadet, et c’est aussi l’un des chouchous de Gault&Millau. Volontaire, ambitieux mais humble, il a repris il y a quinze ans les vignes familiales, a passé le domaine en bio, identifié les terroirs différents, monté un négoce avec un ami et pose sur ses étiquettes les d e s sins de ses enfants. Ce muscadet Les Montys le Parc est un vin bio qui vous fera oublier tout ce que vous avez pu penser (à tort) sur cette appellation injustement décriée. Cette cuvée parfaitement équilibrée porte à la fois fraîcheur, ampleur et race. Elle est idéale pour accompagner vos huîtres en fin d’année, mais également vos apéritifs et entrées de poissons dès maintenant.

9 € environ chez les cavistes. http://jeremie-huchet-vigneron.fr